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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 調達した天然ブリ。

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 熟成6日目にして初めて喰う。

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 脳締め、神経締め、強制血抜きの上、内臓、エラを取り去り、ペットシーツに包んで保存していたもの。

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 これは凄まじい。
 見ただけでわかる。これはうまかろう。

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 ああ、麗しい。
 美しい、ではない。麗しいのだ。
 ・・・飲み物だ。つるりと胃に落ちてしまう。

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 では、自家製キムチに和えてみよう。
 これはいかん。喰いすぎてしまう。
 
 この魚、旨いぞ。




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