少し前にも淡水魚三昧したような気がするが、まあ、いいだろう。

アメノウオことビワマスだ。
サツキマスから分化したらしいが、サツキマスより目が大きいじゃないか。

頭には脳締めと神経締めのあとがある。

血が抜けて、軽めの赤になったエラ。上々だな。

よしよし、なかなか抜けがいい。大変結構。

皮を剥いてみた。
こいつは、必ず美味いやつだ。見ただけでわかる。

こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
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