技術維持

　久々にイノシシさんを解体します。


　漬けておいた渓流に行くと、飛沫が氷になって不思議な形に。


　Ζイノシシ号にやっとイノシシさんが載ったｗｗｗｗシカさんの方が早かったｗｗｗｗ


　こいつ、一回くくり罠にかかって再度くくり罠で捕獲されたらしい。運の無いことだ。


　さて、皮剥きの練習台になってもらった。


　肉はしばらく熟成してからスライスしてみよう。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい