サクラマス三昧続く

　石狩鍋の出汁、わざと残しておいた。


　翌日はちゃんぽん風麺料理に。
　パスタを重曹入りの熱湯でゆでると中華麺ぽくなる。
　アルデンテよりまだ固めに茹でて、出汁と一緒に少し加熱してやろうというのだ。


　アザラシさんはホイル焼きをこしらえた。
　チーズまでかかっていては贅沢というほかない出来だ。


　さらに翌日。
　アザラシさんはトースターで何者かを加熱中であった。


　サクラマスのホワイトソースグラタンなど、家庭で喰える代物ではないな。
　見た目以上に白飯キラーだった。


　サクラマスフライ。
　強めにあげて、その後余熱で芯まで加熱。
　外は固めの仕上がりだけど。大部分はふわふわ。
　
　一気に喰った。サクラマスが駆け抜けた数日間だったのである。




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