崖っぷちカフェで・・・ちきんかつ？

　崖っぷちカフェで、地菌カツ定食である。
　チキンでなく、地菌である。


　地物の菌である。すなわち地菌。
　森のアザラシさんから仕入れた。


　地菌カツ定食である。
　思いのほか端正だｗｗｗ
　シイタケ嫌いな人には地獄のようなメニューだ。


　肉厚の原木シイタケのカツなんて・・・・うまかろうに。
　下品なソースから行者ニンニク醤油までたれを用意したけど、そのまま食べる人が多かった。


　シイタケ飯。干しシイタケと生シイタケの炊き込みご飯。
　トッピングは葉ワサビの醤油漬け。


　汁？
　こいつも干しシイタケと生シイタケの混合だ。
　ここでやっと油揚げのタンパク質である。
　地菌カツ定食はヘルシーかどうかわからない定食なのである。




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