マイタケを生やす・ドラム缶編

　今度は原木を茹でるのだ。


　用意したのは二個のドラム缶。


　ディスクグラインダー等を駆使して、ドラム缶の頭を開ける。


　内部を高圧洗浄機で洗浄し、空焚きして油分を飛ばす。
　なお、薪で焚いている。


　原木と水を入れ、火入れ。沸騰してから5時間茹で続けて中まで殺菌だ。


　専用の袋にアツアツのやつを入れて、冷却する。
　
　本来は3月のうちに済ましておくのがよい作業らしい。




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