四年ぶりにガットリベロに行ってみた①

　近すぎて行く機会がない。また、何度か行ってるけど思わぬ空白期間ができる場合がある。


　JR備中高梁駅隣の高梁市図書館の一階のガットリベロがそう。


　この日は染色家の鎌田先生のリクエストによりガットリベロになり、わしやアザラシさんは四年ぶりに訪問となったのだ。


　まずは一献。ビールやサングリア、ウィルキンソンのジンジャーエールが乱れ飛ぶ。


　まずは生ハムと野菜のサラダからスタート。


　砂肝のコンフィ。やわらかい。こいつは手がかかってるな。




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