みのり

　真庭市にて。


　久世のセルフうどん店「みのり」に潜入。


　会計を済ませて麺を自分で温める方式だ。


　アザラシさんはぶっかけ。
　麺は固目。天ぷらの玉子はハードボイルド。
　固いのが好きなのか・・・・


　麺はエッジが効き、固い。コシではないな。固目なのである。


　そうなると、わしなどは熱い出汁を浴びせたほうが喰いやすいな。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

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