山陰から帰ったら夕食は・・・

　鳥取へは雑魚を買いに行った。


　だったら夕食は魚だ。
　キトキトしたマイワシの塩焼き。


　ウルメイワシのなめろう。
　生生姜入り。モチモチしてうまい。


　トビウオのなめろう。
　醤油漬けのショウガ入り。
　モチモチ度はウルメ以上だな。


　ウルメイワシとマイワシの天ぷら食べ比べ。
　この時期だけなのか、大きな差はないな。


　トビウオの天ぷら。
　アザラシさんは大葉と揚げるよう要望してきた。
　挟むほど大きなフィレではないぞ？
　仕方がないから大葉を巻いて揚げたのである。
　これはなかなかよかった。
　ややパサつくトビウオに厚みが出てしっとりしたのだ。よいよい。
　



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