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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 鳥取へは雑魚を買いに行った。

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 だったら夕食は魚だ。
 キトキトしたマイワシの塩焼き。

DSCN2543.jpg
 ウルメイワシのなめろう。
 生生姜入り。モチモチしてうまい。

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 トビウオのなめろう。
 醤油漬けのショウガ入り。
 モチモチ度はウルメ以上だな。

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 ウルメイワシとマイワシの天ぷら食べ比べ。
 この時期だけなのか、大きな差はないな。

DSCN2546.jpg
 トビウオの天ぷら。
 アザラシさんは大葉と揚げるよう要望してきた。
 挟むほど大きなフィレではないぞ?
 仕方がないから大葉を巻いて揚げたのである。
 これはなかなかよかった。
 ややパサつくトビウオに厚みが出てしっとりしたのだ。よいよい。
 


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