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崖っぷちカフェではドーナッツを喰え

 奈良の記事を書いていたけど、崖っぷちカフェのことも書かないとな。

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 一週間が早い。すぐ土曜日が来るのだ。

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 わしはてんぷら定食を出した。
 これには地雷が仕掛けてあってな。
 植物っぽいもののうち2つがホップだ。
 ホップは加熱で苦みがでる。
 ビールを作る際の加熱はモルトと一緒に煮るので100℃くらいの加熱だろう。
 天ぷらは180℃だ。
 あとは、わかるな?
 ・・・しかし、なかなか評判がいい。苦みはリセット感があるんだな。

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 だが、揚げたてのドーナッツはそれを上回る。
 異様に美味いのだ。

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 それはもう、食ったらこんなになってしまうくらいには美味いのである。

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 この日は二食分てんぷらの材料が余ったので、帰って天そばにした。
 これもうまい。
 天そばも店で出してもいいけど、なにぶんにも手がかかるのでな・・・



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