手打ちうどんたむら

　1.5番茶（inbetween)の終わったころ。


　平日うどんツアー開始である。
　有名店もあまり待たなくても入店できると踏んで、まずは「たむら」から血祭りだ。


　開店予定時間40分前に行ったら、開店予定時間25分前に開いた。
　なべではうどんがスタンバイ。
　熱源は廃エンジンオイルだそうな。
　物価高騰の折だが燃料は激安、その分うどんも安く出せるとは店主の弁。


　わしは季節を問わず、冷たいやつでのど越しを楽しむのだ。


　うまい。このレベルのものが並ばなくても食えるとは平日万歳だな。


　アザラシさんは温かいやつか。
　コシとモチモチ感は温めても失われていないな？
　なかなかのものだ。



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