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アユで魚醤
アユと塩で「うるか」ができるが、もうひとつ「魚醤」もできるぞ。
そんなわけで魚醤を作るべく、寝入っているアユを襲撃。
まあまあだな。
内臓を抜いて、水道水でよく洗った。
塩どーん
アユの三分の一ほどの量。
さて、利用できるのは一年後。どんなものになるのか・・・
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
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