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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 アユと塩で「うるか」ができるが、もうひとつ「魚醤」もできるぞ。

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 そんなわけで魚醤を作るべく、寝入っているアユを襲撃。

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 まあまあだな。

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 内臓を抜いて、水道水でよく洗った。

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 塩どーん
 アユの三分の一ほどの量。

DSCN2940.jpg
 さて、利用できるのは一年後。どんなものになるのか・・・



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2022/07/06 05:00 漁のこと TB(0) CM(0)
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