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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 毎度のことながら、食料調達から帰ったら、調達したものを食べるのだ。

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 今回はこいつ。
 ハスだ。

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 それに合わせるのはキトピロ醤油。要するに行者ニンニク醤油だ。
 香りを出すため振ったので泡立っているが、普通には泡立たない。

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 ムニエルにして、仕上げにキトピロ醤油だ。
 まず、欠点はないな。

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 この、現地で血抜きまでした白身の、ほくほくしたやつをおもうまま喰うのだ。

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 汁?
 もちろんハスを使った。
 こいつの出汁はウグイよりい出汁が出るのだ。


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2022/07/10 05:00 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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