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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 いろいろ用事もあって上洛した。

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 最近、改めてキノコを通じたやり取りがある佐藤さんのULUCUSに潜入してみる。

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 壁にポルチーニほか、キノコの絵がある・・・・
 ポルチーニ、トリュフ、モリーユか。ジロールも入れてくれ。

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 何を喰うかね?
 ソーセージはもらったけど、本来ここの名物はロティサリーチキンだったはず。
 ロティサリーチキンとチキンオーバーライスのプレートを発注。

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 待っている間に、これでも・・・
 運ばれてきたのはイノシシさんのハム。

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 小型の個体で肉が緻密。うまいうまい。
 こうなると、ほかの料理も期待大なのである。


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