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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 鑑札を買いに行く旅の途中。

とうもろこしのムース ホタテのマリネ 錦爽鶏の燻製クスクスサラダとサーモンのマリネしらすのブルスケッタ 玉ねぎとベーコンのキッシュ
 右からとうもろこしのムース、ホタテのマリネ、錦爽鶏の燻製、クスクスサラダとサーモンのマリネ、しらすのブルスケッタ 、玉ねぎとベーコンのキッシュ。
 ホタテをムースにくぐらせて喰うとなおうまかった。
 これ、「二度目の前菜」だそうな。
 ちょっと熊本の「くいしんぼう」を思い出した。

DSCN3864.jpg
 ここらでホワイトエールにアルコール水溶液を変更。

じゃがいもの冷製ポタージュ
 ここでやっとスープ。じゃがいもの冷製ポタージュである。前菜多いwwww

子羊・味噌のソース
 わしは、骨付き仔羊のグリルをメインに選んだ。
 久しぶりに羊を食ったのである。二年ぶりか。火入れが良いな。
 こいつのソースは味噌ベースだ。白飯があってもいいwww

天然マダイ・アメリケーズソース
 アザラシさんは天然マダイのポワレだそうな。
 皮の焼き加減が良いな。



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