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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 地紅茶サミット最終日。

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 この日は朝からステージで演奏があった。
 初日は使ってなかったのでもったいないな、と思いきや、まさかの2日目のみ使用である。

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 世話人会ブースでは過去のサミットのアーカイブを閲覧可能となっていた。
 「終わるころには死んでるかもしれん」と思った第11回もあるぞwww

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 歴代試飲カップ等の展示もあった。
 高梁のやつは試飲用でなく記念品用。
 それを受けてチケット代わりに試飲カップを渡すようになったのか嬉野から。地元の陶器のPRにもあるのである。うまく考えたな。なお、オンラインで開催した桧原村は試飲がないのでたためる茶さじである。

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 2日でほぼすべてのブースで試飲したけど堀口製茶の紅富貴がうまかった。
 しかも、機械摘みである。各ブースでは機械摘みと手摘みの違いを明確にして試飲させていたけど、このレベルのものが機械摘みでできるのは理想だろう。ここの機械摘みは手摘みに迫ったのではないか。

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 なお、最後の講演は坂田先生だ。香りについて化学式もつかって語る坂田先生に質問をぶつけるようになっていたアザラシさん。分かっていないと質問は出来ない。アザラシさんは数か月のうちに実践から知識を経て、その知識はわしに迫ろうとしているのだ。抜かれないようにしなければいけないのである。


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