いではら

　せっかく笠岡まで来たのだ。
　ラーメンでも飲んでおくか。


　いではらに来てみた。
　平日なので行列はない。よいよい。


　駐車場はちょっとわかりにくい。
　富士駐車場の一番奥の5マスがいではら用。


　メニューは三種類しかない。
　しかも「めし」を発注しようとしたら、「売り切れ」とのこと。
　二種類しかなくなった・・・


　典型的な「笠岡ラーメン」だ。
　たぶん、この店はひな形の一つなんだろう。


　見かけは一般的な中程度の太さの麺。もともとゆで加減は硬めなのか、「硬め」をたのむと。長浜系でいう「硬め」と「ばりかた」の中間くらいの麺が出てくる。



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