料理人が集まるんならクリスマス会をしないわけにはいかない：天然鮎編

　クリスマスは贅沢三昧。


　このキャロットラぺ状のもの、ずいぶんうまかったので余りを持ち帰ったものである。


　名物ロールキャベツ。
　本来はサボイキャベツを使うのかもしれないが、こいつもうまい。


　一方その頃、わしは屋内と屋外を行き来して、慎重にアユを焼いていた。
　タワーリングインフェルノは三原市まで出張してきたのだ。


　焼き上がり。うまく焼けた。
　好評だったので満足した。


　締めのこのケーキ。はちみつを使ったものらしいが、異様なほどうまい。こいつは紅茶に合うな。



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