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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 露骨な枚数稼ぎだ!

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 イノシシさんの薄切りなら牡丹鍋・・・もいいけど、もう少し薄くするとしゃぶしゃぶもよい。

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 モモは1.5mmスライスがわしの中では基本。

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 ロースなら1.8mmといったところ。ロースの方が繊維が揃うので気持ち厚めだ。

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 しゃぶしゃぶであるぞ。

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 手製のポン酢にねぎに七味。
 七味は高梁産の香りの良い物をつかう。
 肉は儚く消えるのである。



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