露骨な枚数稼ぎだ!

イノシシさんの薄切りなら牡丹鍋・・・もいいけど、もう少し薄くするとしゃぶしゃぶもよい。

モモは1.5mmスライスがわしの中では基本。

ロースなら1.8mmといったところ。ロースの方が繊維が揃うので気持ち厚めだ。

しゃぶしゃぶであるぞ。

手製のポン酢にねぎに七味。
七味は高梁産の香りの良い物をつかう。
肉は儚く消えるのである。

こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
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