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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 本籍地特有の証明をとりに備前市役所へ。

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 市役所近傍で40年くらい気になっていた拾銭食堂。
 昭和50年代。「ずいぶん安いな」とわしは思ったのだ。

DSCN5696.jpg
 看板とメニューは10銭の漢字表記が違う。
 秘伝というからにはかつ丼を食うものとす。
 まだカツが喰いたい症候群が治ってないし。

DSCN5701.jpg
 すごいビジュアルだ。
 なにもかもそぎ落としたら本質が見えるのか。

DSCN5705.jpg
 汁には冷麦が隠れていた。
 エノキダケかと思ったら柔らかかったのである。

DSCN5704_20230119182818469.jpg
 秘伝のタレは、醤油とソースを出汁で溶いて混合したものを、ひと煮立ちさせたものだろうか。
 よくわからんが、量は少ないのである。



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