牛カツを食べた！

　ひょっとして、牛カツ食べたの初めてだったかも？


　倉敷のアリオを徘徊中に鉄板焼きの店を発見。
　ご飯もサラダもお代わり可能とな？


　鉄板焼き屋さんなのに物珍しさから牛カツを頼んでしまう。


　そして、すぐさまサラダをお代わりしてしまう。
　日常的に仕事の段取りが試行錯誤だらけで、ストレスを野菜にぶつけるわけだ。


　見た目は上品だ。
　牛の方が大きい分、部分肉のパーツがやはりおおきかろう。
　そうなると、ちょうどよい大きさに切り分けやすいと思われる。
　よくそろった形であり、豚で定番のロースカツのような大胆さはないのである。


　ぎりぎりだな。
　肉の香りを立てるならもう少し加熱してもいいところ。
　それにしてもあっさりとしているので、白飯のお代わりは・・・してないわけじゃない・・・一回だけだ。



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