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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ラーメンでちゅー?
 苫小牧の路地の奥、怪しいラーメン屋に潜入。

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 苫小牧だけど函館塩ラーメン。
 北海道のラーメンは、雑に書けば函館が塩、札幌が味噌、旭川が醤油だ。

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 ここの店主は、酒が入っているかどうか聞き、塩分濃度を変えてくる。

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 シンプルで、啜りやすいラーメン。出汁もいいぞ。

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 チャーシューは大きいので、麺を食べてから、温まったやつに噛みつくのがいいらしい。

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 チャーハンはコショウが効いている。これもいい。
 ラーメンの汁に浸して、コショウを緩和する食べ方もあるらしい。
 いろいろルールがあるようで自由なのでちゅー。


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