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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 12月31日。

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 数日熟成したブリを喰おうじゃないか。
 まだまだ脂は乗り切っていないが・・・

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 逆にタンパク質をアミノ酸に替えるのにはいい。
 アザラシさんの要望で寿司にした。
 ゲストでクロマグロも参戦だ。

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 アラ汁も要るな。
 ちょいとばかり山椒もいれるのがいい。

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 新橋の根室花まるに習って隠し包丁を入れてみた。手間はかかるが食感は良い。
 その手間をどこまで評価できるか。場合によるな。

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 なんとアザラシさんは抹茶塩で喰うという。
 なかなかいいそうだ。そういう喰い方もあるのか・・・



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