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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 そこにシカ肉があるから。

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 取り出したのはー65度で保存しておいたシカ肉。

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 カレー・シチューの用に供するものとする。

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 うちのカレーにはシイタケや白菜が入るのだ。
 冬は肉と白菜の季節。

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 手を掛けたものはまるで牛肉。
 ニホンジカ、うまいではないか。

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 牛肉っぽいなら、ビーフストロガノフの鹿版もいい。
 スラーサー持ちの猟師にはこれもおすすめだ。




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