食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ビッチュナッツグリッヤ。高梁市内山下というから城下の最深部。松山往来の終わるあたり。新見往来の始まるあたり。

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 見たことのある豪邸。
 映画「バッテリー」のロケ地でもある。

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 店内に旅農人ファームさんが突入!
 クーラーの無い店内は、この時期には過ごしやすくなってる。

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 イタリアのビール、バラディンを一杯。
 その中でもロックンロールと名乗る種類。コショウの風味だ。

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 カロリーが高いらしい「ビアンコ」を発注。
 旅農人ファームさんの半額クーポンが威力を発揮する次第。
 マヨネーズとかマグロオイル漬けなど、いい感じにジャンクwwwww

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 BBQチキンは当初プレーンなものを食べて、途中からサルサ。
 多少は刺激的なのもいい。コショウ味のビールも合うな。
 

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 駒ヶ根の名物はソースかつ丼。

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 その中でも老舗は明治亭。

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 専用のソースも販売中。
 どうやらカゴメのトマトソース工場があったのがきっかけで誕生した食べ物らしい。
 一口にソースかつ丼といっても岡山みたいにデミグラスではないらしい。甘口のウスターソースとトマトソースの入り混じったような複雑な味である。
 ソースの横の七味がまた長野名物だな。

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 丼着!
 フィレ肉のカツとエビフライというセレブっぽい組み合わせなのに、ソースに漬けると急に庶民的になる。

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 丼着!!
 やはりロースのボリューム感はいいじゃないか。
 おもったよりずいぶん柔らかい。うまいじゃないか。

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 そして、味噌汁の中には鶏団子。
 なかなかプロテインが多い夕食だった。
 


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 妻籠宿は観光地。有名観光地で昼食か・・・・

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 選択肢もあまりないようだし、運を天に任せて、地元のそば粉を使うという店に入ってみた。

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 見た目はなかなかよい。

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 あらま。
 思いのほかうまかったりする。
 普通のざると天ざるの差額が300円だからてんぷらついてるほうがおすすめのような・・・
 てんぷらも悪くない出来だし。

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 雨なので暖かい蕎麦も食べてみた。
 どっちかといえばざる蕎麦がいいかな?

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 もちろん蕎麦だけでは足りないのでお焼き(野沢菜)を別に食べた。
 皮がパンと饅頭の中間的なものだ。色々流派があるらしい。
 ピロシキの皮と同じだな・・・・


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 ジャガイモだらけの大宴会。
 ここはみつば倉敷店。

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 このまるいのは薯天らしい。モチモチする十勝こがね使用。
 吉田牧場のチーズとのまさかのコラボである。

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 マッシュポテトを使ったふわふわした肉じゃが。
 はるかを使ってあっさり仕上げている。

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 ピーチポークのローストで寿司っぽいものを。
 はるかに酢を合わせ、すし飯を表現。
 黄ニラのアクセントもよいのである。

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 それにしても・・・・
 旅農人ファームさんが食べると、一個が小さく見えるなwwww

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 シャドークイーンの薯きんとんとジェラート、天空の黒蜜かけ。
 ここでまさかの旅農人ファームさんの天空の黒蜜とコラボ。

 きんとんをつぶあんみたい、といわれて、ムッとする。
 小官はこしあん以外認めない。



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 じゃがいも祭り!
 福嶋店長のお手並み拝見である。

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 奥がポテト研究会で手前が Légion étrangère。
 ほとんど関係者の部屋であるwwww

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 三層のスープ。冷たいビシソワーズ。
 シャドークイーン(紫)、ノーザンルビー(赤)、グウェン(乳白)。
 皮も破砕して香りを強化したね?
 冷やしたビシソワーズは好物だ。暑い時期はこれだけで乗り切った感がある。クーラーないので。

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 暖かいポテトサラダ。
 十勝こがね、ノーザンルビー。
 たまご付きでボリューミーである。
 惜しむらくは照明の加減か、温度か、ノーザンルビーの存在感がやや薄いような?
 稲穂は油で揚げるか加熱しておいてもらえれば喰えたのに・・・・

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 とか、思ったらたべてるし!
 生の稲穂をすごいて食べるなんて・・・
 イノシシさんかよ・・・・
 そうか・・・獣を狩るのはそれ以上の獣なのだな。

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 おや?
 この丸いのは?



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 友よ。
 時は来た。

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 みつば倉敷店に乱入だ!

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 そろえてきたな?
 では、見せてもらおうか、みつば倉敷店の実力とやらを!

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 チジミ。
 十勝こがねだ。もう少し早い時期ならメイラード反応を気にしなくてもよかったのだが。
 次回は7月にやるというのはどうでしょう?

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 タコとじゃがいものサラダ。
 グウェン。 
 ジャガイモに巧妙に紛れてセロリ。
 ジャガイモと思ってかみつくとカリリと主張。
 おもしれえ。

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 ジャガイモ豆腐。
 シンシアを使用。
 なかなかなめらか。
 オクラは・・・ダビデの星だな?


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 お受験の日。

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 津山にて。モンスターハンターのハタナカさんたちがお受験に向かっていきました。

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 小官は県境を越えてタルマーリーへ。
 開店前についてしまった。15分ほどまつ。

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 パンやらビールがうまいらしいので購入。
 生を飲みたかったが車ですので・・・・

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 勝間田にあったラジータが奈義に移転した(現代美術館前)ので威力偵察を仕掛けようとしたが、営業時間とこっちの都合が合わずに潜入を断念。
 またの機会に現代美術館と合わせて潜入しよう。

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 一方のハタナカさんたちは・・・
 筆記試験と技能試験の合間に昼食。
 ・・・受験生の昼食風景に見えない・・・・

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 備中高梁駅前の玄武堂の前を通ると・・・・

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 担担麺が半額とな?
 担々麺か?
 まあいいや。

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 店内に入ると担々麺が半額ですよ、と勧められる。
 なので言われるままに汁有り担々麺を発注する。

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 汁のある担々麺は日本でできたようだ。
 まあいいや。最初は汁ものでコンディション作りだ。

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 体が温まったところで冷たい担々麺。
 冷たい担々麺なんて中国にはないだろうな。

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 〆に暖かい担々麺。
 うむ。中国の、本場風ではないけど、小官はやはり汁があったほうがいいかな。

 ああ、大盛りにすればよかった。麺類は早く腹がへる・・・


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 かまちゃんがちゃんと働いてる・・・・

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 日が暮れて雲海の水位(?)が上がって居酒屋(やまびこ市場)をつつむ。

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 エドウィンのこんにゃく。
 「刺身用」と指定したらしい。

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 えい!
 緊急参戦!
 しゃしなっぽの炒め煮。
 好評であったので良しとしよう。
 ただそれだけ。

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 居酒屋なら〆はお茶漬けだろう。
 またはアイスクリームか?
 どちらでも供給できるのが旅農人ファームさんだった・・・

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 ええ、小官は「サクラマスとアオサの炙り番茶茶漬け」を発注しましたとも。



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 かまちゃんプロデュース。山村BARのスピンオフらしい。

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 夕立があり、雲海の名所にふさわしい天空の居酒屋となった「やまびこ市場」。

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 目が死んでなければイってしまってもいない、かまちゃん。
 覚醒中である。

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 どんどん行くぞ。
 茄子の煮びたし。

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 トマト入りもつ煮。
 通常のもつ煮とトリッパを合わせた感じか?

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 なかなかの使い手と思って厨房を覗くと、ちおりんと蟲使いが。

 やるな・・・・まけぬ。

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